Храна и земеделие

Целим да осигурим достъп до чиста и здравословна храна за всички, без ГМО и химически отрови. Подпомагаме създаването на хранителни кооперативи и пазари на производителите, като подкрепяме малките земедeлски стопанства на местно ниво (www.hrankoop.com). Популяризираме екологичното земеделие чрез обучения и демонстрационни проекти.

За Земята възприема Генетично модифицираните организми (ГМО) като един от основните проблеми, пред които човечеството е изправено през последните десетилетия. Навлизането на ГМО в земеделието застрашава генетичната стабилност на екосистемите, води до засилено замърсяване на водите и почвите със селскостопански химикали, предизвиква появата на нови „суперплевели“ и застрашава популацията на определени насекоми.

Изпозването на ГМО в храни и фуражи е свързано със здравословни рискове за консуматорите (поява на алергии, неправилна функция на различни органи и системи в организма), като голяма част от тях са непридвидими и недостатъчно изследвани.

Въпреки твърденията на индустрията, произвеждаща ГМО, досега употребата на последните не води до каквито и да било положителни ефекти за земеделието и проблемите на изхранването. Напротив, в повечето случаи те имат по-ниски или равни добиви, в сравнение с конвенционалните култури, като в същото време производството им е свързано с повишени разходи.


За месото, хората и природата

bund_meat_atlas

Хранителната ни диета e личен избор, който има реален ефект върху живота на хора от целия свят, върху околната среда, биоразнообразието, климата.  Месото и месните продукти са сред храните с най-голям отпечатък върху природните ресурси и благосъстоянието на производителите, като създават рискове зач овешкото здраве и безопасността на храните, добрите условията на труд, промени в […]

Януарска рецепта за сезонно, местно и веганско хранене

IMG_3302

От Млади За Земята решихме да ви помогнем по време на прехода към сезонно готвене. За целта започнахме нова рубрика на сайта ни, където всеки месец ще публикуваме веган, сезонни рецепти с български продукти. Ето го и първото ни кулинарно предложение : Бобена чорба със зеле

Сезонна, веганска и местно произведена храна – защо не?

gotv

По време на международния младежки лагер на мрежата Young Friends of the Earth Europe (YFoEE) и За Земята през месец август 2014, участниците се обединихме около популяризиране на идеята за веганска, сезонна и местно произведена храна. В началото на 2015 ще бъде готова готварска книжка, съдържаща вегански сезонни рецепти от родните места на членовете на […]