Продукти:
500 г пресен спанак
300 г гъби
1 морков
1 глава кромид лук
1/2 ч.ч. домати
1/2 ч.ч. ориз
5 с.л. зехтин
джоджен
черен пипер
магданоз

Начин на приготвяне:

В 1,5 л вода се варят за около 10 минути ситно нарязаните лук и морков. После се прибавят гъбите, които предварително са измити и нарязани. Супата се посолява, прибавя се зехтинът и джодженът. Когато всички продукти омекнат, се прибавя спанакът, който се вари се за кратко. След това се прибавят доматите и се готви още 5 минути. Накрая се добавя оризът и се готви до готовност. Супата се сваля от огъня и поръсва се с черен пипер и малко магданоз.