Продукти:

2 тиквички
2 глави лук
2 стръка зелен лук
2 моркова
200 г лапад
сол
черен пипер
6 с.л. олио
магданоз
лимонов сок

Начин на приготвяне:

Тиквичката и морковът се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а старият лук – на ситно, листата лапад – също. Всички зеленчуци се слагат в тенджера, заливат се с вода и се варят, докато омекнат. Супата се посолява, подправя се с черния пипер. Добавя се олиото (6 с.л.) и се вари още 2-3 минути.

По желание се добавя лимонов сок. Поднася се гореща, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.