Като делегати направихме видео обръщение от името на нашата страна, участвахме в дискусии върху политиките и мерките и гласувахме измененията, които бяха включени в правния договор, достъпен на английски на: https://www.mockcop.org/treaty/.

Пет са основните теми, разработени в Договора, които ще обсъдим и в петък (виж по-долу):
- Климатична справедливост
- Климатично образование
- Физическо и психично здраве
- Устойчиви на климата общности
- Цели за климата и национални приноси (NDCs)

Делегатите желаем правителствата по света да приемат Договора и да засилят амбицията си за климата, приоритизирайки включените политики преди COP26 в Гласгоу. С тях заявяваме и искането си да получим място на масата за преговори. Затова и ще споделим Договора с българския министър-председател и с президента, както и с политици на местно ниво, така, че да започнат да работят за приемане на включените политики и мерки.

Ако искате да чуете още от впечатленията ни за MockCOP26, както и визията ни за климата и климатичната криза, гледайте лайфа ни заедно с Петъци за бъдеще България, този петък, 15 януари, от 14 ч. в инстаграм профила на За Земята и във фейсбука на Петъци.

***
За да надникнете „зад завесите“ споделяме пример от дискусиите преди гласуването на финалните мерки.

Мярка 115: “На национално и международно равнище съдилищата трябва да признаят цялостното и умишлено унищожаване на околната среда, от която зависи човечеството, като престъплението екоцид, за което трябва да бъде потърсена отговорност.”

Според нас това е добра политика, но все пак приоритетна трябва да бъде превенцията, не наказанието. Правно-обвързващото изискване трябва да бъде да не се разрушава околната среда на първо място, но сме съгласни, че един от начините да се случи това е чрез определянето на тежки наказания за неспазването му.

Други делегати също подкрепиха предложената политика като например Южна Африка коментира необходимостта да се прецизира дефиницията за екоцид, така че да бъде ясно кое действие е нелегално, за да не бъде използвано в полза на нарушителите.

Така и стигнахме до финалната версия:
“Всяка държава въвежда закон, който прави мащабното и умишлено унищожаване на околната среда, от която зависи човечеството, престъпление екоцид с наказания, подходящи за неговата тежест и последиците за човечеството, и в допълнение, подкрепя въвеждането на ново международно престъпление екоцид, което може да бъде преследвано като престъпление в Международен наказателен съд.”

Ще поговорим за различните начини, по които младежите по Света могат да се включат в борбата срещу изменението на климата. Ето и някои от темите които ще бъдат обсъдени в разговора:

- Климатична справедливост
- Климатично образование
‍- Физическо и психично здраве
- Устойчиви на климата общности
- Цели за климата (NDCs)

Включително ще разкажем впечатленията си като българските делегати в #MockCOP26 – глобална младежка виртуална конференция за климата, която завърши с включване на младежката визия в правен договор.

Уебинарът ще се излъчва във Фейсбук от профила на Петъци за бъдеще България от 14:00 ч., петък, 15.01 и в Инстаграм на @zazemiata по същото време.

✍ Ще имаш възможноста да се включиш в дискусията, като задаваш въпроси или споделиш мнението си в LIVE чата.

Очакваме те!

ClimAlt – да създадем план Б

Екологично сдружение „За Земята“ и Млади За Земята продължаваме работата си по темата „младежи и климатични промени“ заедно с част от партньорите ни от международната младежка кампания #Climate Changing Me (A Sud и Navdanya International от Италия). Разработените образователни материали от #Climate Changing Me са достъпни на http://campaign.youthforclimate.net/bg/

Новата ни инициатива се казва ClimAlt и цели повишаване на осведомеността на младите хора относно изменението на климата и възможните решения. В продължение на две години до декември 2020 г. ще предлагаме обучителни дейности за младежи, младежки работници и обучители, заедно с партньорите ни A Sud (Италия), DOOR (Хърватия), Navdanya International (Италия) и Play Agency (Дания).

За тази есен търсим мотивирани млади хора на възраст между 20 и 30 години, които да се включат в първото издание на 32-часов онлайн курс относно причините, въздействията и възможните алтернативи на изменението на климата.

В курса, воден от международни специалисти по многообразните теми, ще придобием по-задълбочени и широкоспектърни познания относно причините и последиците от изменението на климата. Ще изследваме и споделяме конкретни примери за алтернативни икономически модели на развитие и ще анализираме социално-екологичните фактори на промяната. Разглеждайки и обсъждайки различни възможни решения, ще ставаме по-подготвени и способни да създаваме или да участваме в положителната промяна.

За пилотното издание на курса целим да наберем двадесет и пет участника, след което курсът ще бъде свободно достъпен за всички желаещи.

Записването за онлайн курса започва от есента на 2019 г. чрез уебсайта на ClimAlt: 
http://climaltproject.eu. Очаквайте скоро!

Повече относно ClimAlt

• Курсът ще бъде достъпен на 4 езика (български, хърватски, английски и италиански) и проведен пилотно с 100 младежи от различни страни в Европа между ноември 2019 г. и януари 2020 г. От този момент целият курс ще бъде свободно достъпен на 4 езика от уебсайта на ClimAlt: climaltproject.eu.
• Обучението ще бъде допълнено от 4 задълбочени уебинара, отворени за обществеността, с акцент върху алтернативни устойчиви модели в различните страни.
• Разработваме и образователна игра за младите хора, с която да проверят знанията и компетенциите, придобити по време на обучението.
• Всички обучителни материали и изводи от проекта ще бъдат споделени в интернет, а също и чрез 4 публични събития, целящи да вдъхновят обществеността и да достигнат до повече хора.

Свалете брошурата за проекта ClimAlt

Повече подробности, новини и полезни материали по темата търсете на уебсайта на ClimAlt: climaltproject.eu. Проектът е съфинансиран по програма Еразъм+ на Европейската комисия за периода януари 2019 г.-декември 2020 г.

Събираме посланията, които можем да наречем още testimonies, за да покажем, че вече има множество „засегнати от климатичните промени хора“, в различните части на света, но които изпитват идентични проблеми и страхове. Заедно ще поискаме от местните, европейските и световните лидери по-активни и амбициозни дейстивия за адаптация и намаляване нанегативните въздействия на климатичните промени.

Ето и различни начини, по които можете да споделите посланието си:

*Видео до 45 сек.

*Кратък текст до 5 изречения

*Снимка, която илюстрира гледната ти точка с 2-3 изречения описание

Идеята наистина е в две изречения да споделиш ако има нещо, което на теб лично ти е направило впечатление, което те е засегнало, което те притеснява свързано с бъдещето, храната ти, работата ти, децата ти и т.н.

Проекта Clim’act е финансиран по прогрмата Еразъм+ на Европейски съюз

2 кг домати
2 глави кромид лук
4-5 бр. моркови
3-4 скилидки чесън
2-3 стръка босилек или магданоз
200 г фиде
50 мл олио
щипка черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Доматите се попарват с гореща вода, обелват се и се нарязват на ситно. Лукът и морковите се почистват и също се нарязват на ситно. В предварително загрята тенджера се сипва олиото да се загрее леко. Добавя се сол. Слагат се морковите и лука да се задушат в мазнината на умерен огън докато поомекнат. Добавя се фидето и се оставя заедно със зеленчуците на умерен огън до златисто, като се разбърква. Добавят се доматите. Долива се с 2 ч.ч. топла вода и се оставя да ври на умерен огън докато се свари фидето. Накрая се добавят ситно нарязани босилека или магданоза, обеления и смачкан чесън и черния пипер.

Слънчоглед ( суров, белен)-  0,300кг
Зехтин – 0,050л
Лимон – 0,300кг
Краставица – 0,400кг
Копър – 1 връзка
Чесън- 2 скилидки
Сол
Орехи за поръсване

Начин на приготвяне:

Слънчогледовите семки се накисват във вода за една нощ. След това се отцеждат, изплакват се добре и се поставят във висок и тесен съд. Пасират се с малко вода, сока от лимона, зехтина, чесъна и солта докато станат на фина и гладка каша. Добавя се постепенно още вода до достигане на желаната гъстота (общо около половин литър вода). Копърът се нарязва на ситно, краставиците се нарязват на малки кубчета или се настъргват и се смесват с полученото „кисело мляко“. Тараторът се сервира  охладен, като при поднасяне може да се поръси със смлени орехи.

Продукти:

2 тиквички
2 глави лук
2 стръка зелен лук
2 моркова
200 г лапад
сол
черен пипер
6 с.л. олио
магданоз
лимонов сок

Начин на приготвяне:

Тиквичката и морковът се нарязват на кубчета, зеленият лук – на колелца, а старият лук – на ситно, листата лапад – също. Всички зеленчуци се слагат в тенджера, заливат се с вода и се варят, докато омекнат. Супата се посолява, подправя се с черния пипер. Добавя се олиото (6 с.л.) и се вари още 2-3 минути.

По желание се добавя лимонов сок. Поднася се гореща, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.

Начин на приготвяне:

В 1,5 л вода се варят за около 10 минути ситно нарязаните лук и морков. После се прибавят гъбите, които предварително са измити и нарязани. Супата се посолява, прибавя се зехтинът и джодженът. Когато всички продукти омекнат, се прибавя спанакът, който се вари се за кратко. След това се прибавят доматите и се готви още 5 минути. Накрая се добавя оризът и се готви до готовност. Супата се сваля от огъня и поръсва се с черен пипер и малко магданоз.

Продукти:

около 300 грама свежа коприва
1 връзка пресен лук
1 морков
½ чаена чаша ориз
3-4 с.л. олио
2 скилидки чесън
½ чаена лъжица джоджен
½ щипка мащерка

Начин на приготвяне:

Копривата се изчиства, измива под студена вода и се слага на котлона. След като заври първата „люта“ вода се изхвърля и се сипва 1.5 л. топла вода. Копривата се слага да ври заедно с нарязания на дребно пресен лук, морков и скилидки чесън и олиото и солта за около час. След сваряването на копривата се добавя ориза и се оставя да ври до пълното сваряване на ориза (около 15 минути). Добавя се джоджен и мащерка и цялото съдържание се пасира.

Добър апетит!

Крем-супа от целина и пащърнак

Продукти:

1 глава лук, ситно нарязана
½ ч. л. семена от резене (див копър) или кимион
250 г пащърнак, обелен и нарязан на кубчета
500 г целина, обелена и нарязана на кубчета
1 л вода
сол и черен пипер на вкус
лимонов сок и зехтин за сервиране

Начин на приготвяне:

Лукът се слага в 2 с. л. загрят зехтин или олио и се разбърква на умерен огън 4-5 мин., докато леко се карамелизира. Добавят се семената от резене и се разбъркват, докато станат ароматни.

Сипват се пащърнакът и целината и се заливат с врящата вода. Подправя се със сол и черен пипер. Всичко се оставя да ври около 20 мин., докато зеленчуците омекнат.

Супата се пасира и се поднася с лимонов сок и зехтин.

Добър апетит!

PS: Пащърнакът е известен естествен афродизиак.